{"product_id":"anolis-castillo-gently-washed-coffee","title":"Anolis – Colombian Single-Origin Café 500g (Castillo Suave Lavado)","description":"\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café de especialidad de origen único de Anolis se cultiva en Giraldo, un municipio de alta montaña en la región de Antioquia (Colombia). Cultivado en condiciones de montaña excepcionales, ofrece una trazabilidad absoluta desde la cosecha hasta su presentación final de 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso \/ Elaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaborado a partir de granos 100 % Arábica de la variedad Castillo, este lote se somete a un clásico proceso de lavado suave (Gently Washed) seguido de un tueste medio preciso. Este método meticuloso se enfoca por completo en la limpieza y el equilibrio, eliminando impurezas para destacar la fuerza natural y la dulzura profunda del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil \/ Atributos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Castillo (100% Arábica).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Café en grano (Whole Bean).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado suave (Gently Washed) \/ Tueste medio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFragancia:\u003c\/strong\u003e Miel y caramelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de taza:\u003c\/strong\u003e Notas ricas y reconfortantes de panela, chocolate tradicional y nibs de cacao puro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo y Estructura:\u003c\/strong\u003e Cuerpo intenso, estructurado y con una textura envolvente en boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRetrogusto:\u003c\/strong\u003e Prolongado, redondo y marcadamente achocolatado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdentidad Curatorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTinkuna selecciona este lote Castillo lavado de Anolis por su imponente presencia en taza y su perfil tradicional sofisticado. Es la elección perfecta para quienes buscan un café con cuerpo intenso y notas clásicas profundas, ofreciendo una experiencia robusta y limpia para el paladar suizo.\u003c\/p\u003e","brand":"Café Anolis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56329359688011,"sku":"CO-ANOLIS-MEDIUM-500","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/1840\/5195\/files\/Anolis_Castillo_Variety_500G_7e9324d2-7946-4a67-9da4-4a8c4fd67e75.jpg?v=1779279088","url":"https:\/\/tinkuna.ch\/es\/products\/anolis-castillo-suave-lavado-cafe","provider":"Tinkuna GmbH","version":"1.0","type":"link"}