{"title":"Home","description":null,"products":[{"product_id":"anolis-caturra-gently-washed-coffee","title":"Anolis – Colombian Single-Origin Caffè 500g (Caturra Lavato Delicato)","description":"\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto caffè di specialità di origine unica di Anolis è coltivato a Giraldo, un territorio d'alta montagna nella regione di Antioquia (Colombia). Coltivato in condizioni montane eccezionali, offre una tracciabilità assoluta, dal raccolto fino alla sua presentazione finale da 500 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProcesso \/ Lavorazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da chicchi 100% Arabica della varietà Caturra, questo lotto viene sottoposto a un classico processo di lavaggio delicato (Gently Washed) seguito da una precisa tostatura media. Questo metodo meticoloso si concentra interamente sulla purezza e sulla chiarezza, eliminando accuratamente le impurità per rispettare la piena espressione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfilo \/ Atributi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Caturra (100% Arabica).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Caffè in grani (Whole Bean).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e Lavato delicato (Gently Washed) \/ Tostatura media.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFragranza:\u003c\/strong\u003e Miele e caramello.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfilo in tazza:\u003c\/strong\u003e Note distinte di panela (zucchero di canna integrale), canna da zucchero e arancia fresca.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCorpo e Acidità:\u003c\/strong\u003e Al palato rivela una consistenza succosa e rotonda, bilanciata da un'acidità brillante e vibrante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale (Fin de boca):\u003c\/strong\u003e Lungo, pulito e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdentità Curatoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTinkuna seleziona questo lotto Caturra di Anolis per la trasparenza del suo profilo e la vivacità della sua tazza. Incarna il profilo classico, elegante e bilanciato della Colombia, offrendo un'esperienza pulita e succosa, ideale per i rituali di degustazione quotidiana del mercato svizzero.\u003c\/p\u003e","brand":"Café Anolis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56329135227211,"sku":"CO-ANOLIS-500","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/1840\/5195\/files\/Anolis_Caturro_Variety_4e4708bb-38f4-40a3-933e-0dab4a5a3f2f.jpg?v=1779280031"}],"url":"https:\/\/tinkuna.ch\/it\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Tinkuna GmbH","version":"1.0","type":"link"}