Tinkuna Family Pack

La collection de piments du Pérou réunit les trois pâtes de piment les plus essentielles dans un seul coffret complet. De la profondeur emblématique de l’ají amarillo à la fraîcheur piquante de l’ají limo, en passant par le caractère riche et fumé de l’ají panca, ce bundle représente la base de la cuisine péruvienne.

L’ají amarillo est pour le Pérou ce que la tomate est pour l’Italie. Il offre une saveur douce et pleine sans piquant et constitue la base de plats classiques comme l’ají de gallina, la causa et le lomo saltado.

L’ají limo apporte intensité et fraîcheur. Avec son arôme citronné et sa chaleur marquée, il est parfait pour le ceviche, la leche de tigre, les tiraditos et les marinades.

L’ají panca apporte de l’équilibre. Connu pour son profil profond, légèrement sucré et fumé, il enrichit les ragoûts, les anticuchos et les plats mijotés.

Ensemble, ces trois pâtes vous offrent une liberté créative totale en cuisine, du doux et crémeux au plus intense et épicé.

100% naturel, sans conservateurs.

Durée de conservation: 12 mois (sans réfrigération). Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 21 jours.